Piersi z kurczaka doskonale nadają się na dania smażone, grillowane, pieczone, duszone i gotowane. Ze względu na swoją wszechstronność można z nich robić kotlety panierowane, kotlety z kieszonką, można je dusić w różnych sosach, smażyć pokrojone na mniejsze kawałki, gotować i dodawać do sałatek oraz wędzić. Doskonale komponuje się w daniach z ryżem warzywami, ziemniakami oraz makaronem.

W Tabiago pierś z kurczaka podajemy w postaci grilowanej w warzywach o czterech aromatach.